Dalmatinska Panceta Gavrilović geräucherter dalmatinischer Speck

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• sorgfältig ausgewähltes Fleisch
  
• traditionell auf Buchenholz geräuchert
• zubereitet nach dem Originalrezept der alten Gavrilović-Meister
• eine leicht akzentuierte Note von Rauch und Salz

Panceta (dt.: Speck) Gavrilović ist ein außergewöhnlich hochwertiges Trockenfleischprodukt aus Schweinebauch. Der charakteristische milde Rauchgeruch und das ideale Verhältnis zwischen zartem Fleisch und festem Speck machen dieses Produkt zu einer echten Delikatesse.

Serviervorschlag

Der Räucherspeck wird in dünne Scheiben geschnitten und kann auch in kleine Würfel geschnitten serviert werden. Aufgrund der akzentuierten Rauchnote und des leicht salzigen Aromas passt er gut zu Käse und frischem Gemüse, erfrischenden und saftigen Melonenwürfeln, grünen Oliven und verschiedenen Hartkäsen.

Trocken bei ca. 10ºC lagern

Artikelgewicht ca. 250g (herstellerbedingt)

Abbildung ähnlich

Zutaten

Schweinespeck, Speisesalz,  Konservierungsmittel E250

Nährwertangaben

Hersteller

Gavrilović d.o.o.
Gavrilovicev trg 1
HR-44250 Petrinja
Kroatien