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Belje

Baranjski Kulen geräucherte Wurst - Belje ca. 1kg

Baranjski Kulen geräucherte Wurst - Belje ca. 1kg

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Traditionell geräucherte Wurst aus dem Hause Belje.

Bekannt für ihre aromatische Würze ist sie der ideale Begleiter zu Brot, feinem Käse sowie als Aufschnitt für Ihre Meza-Platte.

Der Kulen aus Baranja ist eine traditionelle geräucherte Spezialität, die seit Ende des 19. Jahrhunderts dort hergestellt wird.

Für die Menschen vor Ort ist der Kulen ein Symbol des Stolzes und des Wohlbefindens. Eine Delikatesse, die vor allem in Gesellschaft zu besonderen Anlässen genossen wird.

Das Rezept und die Geheimnisse der Zubereitung wurden im Laufe der Jahrhunderte von Generation zu Generation weitergegeben.

Von der Auswahl der besten Zutaten über die Zubereitung, die Füllung in einer natürlichen Hülle (Katica) bis hin zum Räuchern ist jedes Stück handgefertigt.

Nach mehrmonatiger Reifung erhält der Kulen aus Baranja sein unverwechselbares Aussehen und seinen unverwechselbaren Geschmack, der vor allem von Liebhabern würziger Aromen und von denen, die das Erbe und die Herkunft des Produkts schätzen, hoch angesehen wird.

Baransjki Kulen ist trägt das Abzeichen einer geschützten geografischen Angabe auf Ebene der Europäischen Union.

 

Verpackt in kontrollierter Atmosphäre.

Bitte kühl bei etwa 8°C und trocken lagern.

Abbildung ähnlich

 

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Natriumnitrit, Starterkulturen

 

Pro Stück ca. 1kg

 

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100g:
Energie (kJ/kcal) 1372/329

Fett (g)

davon gesättigte Fettsäuren (g)

21,0

8,9

Kohlenhydrate (g)

davon Zucker (g)

1,0

0

Eiweiß (g) 34,0
Salz (g) 4,0

 

 

Hersteller

Belje plus d.o.o.
Svetog Ivana Krstitelja 1a
31326 Darda
Kroatien

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